Sicci in umidu- Seppie in umido- @ Cucina MILI antiche e nuove ricette locali

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Sicci in umidu- Seppie in umido-
Ingredienti


-1 Kg. di seppie
-1 cipolla
- 4 spicchi di aglio
-Olio
-Abbondante prezzemolo
-Pepe e sale q.b.



come si cucina


Pulire le seppie e tagliarle a striscie
In una casseruola rosolare 4 spicchi di aglio e una cipolla affettata.
Mettere dentro le seppie tagliate a striscie e lasciare friggere.
Aggiungere sale , pepe e prezzemolo abbondante.
Con questo sughetto si possono condire gli spaghetti.

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