Pasta chi brocculi _- Pasta con broccoli @ Cucina MILI antiche e nuove ricette locali

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Pasta chi brocculi _- Pasta con broccoli
Ingredienti

Ingredienti: gr. 400 Spaghetti o penne;
Broccoli 600 grammi;
gr. 50 parmigiano grattugiato;
olio d’oliva;
sale e pepe q.b.;
aglio



come si cucina



Lessate il broccolo
A cottura ultimata tagliatelo a pezzetti. Rosolate uno spicchio di aglio in padella in con molto olio e ed aggiungete i pezzetti di broccoli lessati
Aggingete sale e pepe macinato.
Cuocete la pasta (preferibilmente spaghetti) in abbondante acqua salata.
Scolate la pasta e conditela con i broccoli cotti in padella e formaggio.




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