spaghetti big estate @ Cucina MILI antiche e nuove ricette locali

Home 1 December 2024
spaghetti big estate
Ingredienti


500gr spaghetti
100gr di pomodori secchi
50gr di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
4 acciughe
1 scalogno piccolo(o una piccola cipolla)

1 peperoncino
qualche foglia di basilico
un cucchiaio di prezzemolo tritato
100gr di vino bianco
1 litro d'acqua
30gr di parmigiano grattuggiato
sale qb


come si cucina




inserire nel boccale aglio,olio e scalogno,3 minuti 100° vel 4.
unire i pomodorini e le acciughe,tritare 30 sec vel 6/7.
versare il vino bianco,cuocere 3 min vel 1.
versare l'acqua e portare a bollore 8 min 100° vel 1.
versare gli spaghetti e il sale nel foro del coperchio,3 minuti 100° antiorario vel soft.
quando sono scesi tutti gli spaghetti,dare il tempo di cottura riportato sulla confezione.
(durante la cottura controllare che tutti gli spaghetti siano coperti di liquido).
a cottura ultimata,versare tutto in una zuppiera dove avremo preparato il basilico,il prezzemolo tritato e il parmigiano.
mescolare e finire con un filo d'olio crudo.



by sonia
Anteprima non visibile

Anteprima non visibile
scrivici per questa ricetta scrivici per questa ricetta
falla conoscere ad un amico falla conoscere ad un amico
stampa stampa


Back to Top

Powered by Maian Recipe v1.2
© 2006-2024 Maian Script World. All Rights Reserved. Contatore statistico
83
14