Turruni- Torrone @ Cucina MILI antiche e nuove ricette locali

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Turruni- Torrone
Ingredienti


1/2 kg di Mandorle tostate
1 vasetto di miele
200 gr. di zucchero


come si cucina


Mettere sul fuoco in una casseruola le mandorle insieme alla zucchero e al miele
Mescolare il tutto fino a che si scioglie e poi si rapprende al raggiungimento di un colorirto bruno
-Versare l'amalgamato su un piano liscio ,ideale marmo, per raffreddarlo.
Tagliarlo appena raffreddato nella forma desiderata.

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