Cucuzza  russa fritta - Zucca rossa  fritta @ Cucina MILI antiche e nuove ricette locali

Home 27 June 2019
Cucuzza russa fritta - Zucca rossa fritta
Ingredienti

1 Kg gr di zucca dolce rossa
Olio d’oliva
aceto
Aglio
Sale
1 cucchiaio di zucchero



come si cucina

Tagliare la zucca a fette non sottili e friggerle nell’olio a fuoco lento rigirandole e riporle in una scodella
Friggere nello stesso olio l'aglio a spicchi sgusciati e interi fini alla doratura
riversarvi le fette di zucca il sale e lo zucchero.-
Bagnare con due dita di aceto e rigirare per un altra piccola cottura.
Da consumare subito o come piatto freddo.

Cucuzza  russa fritta - Zucca rossa  fritta
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